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银耳烩菜心

www. 0717nt.com   [字体: ]   作者:不详  来源:不详  浏览:8214

材料:
干白木耳10G
青江菜12棵
熟火腿75G

调味料:
(1)高汤一杯
盐1/4茶匙
(2)高汤一杯
糖1/3茶匙
盐1/3茶匙
(3)淀粉二茶匙

做法:
1、干白木耳以温水泡发后剪去黄硬蒂,加调味料(1)以中火煮五分钟后捞起沥干

2、熟火腿切细丝,青江菜去头尾及老叶,入滋水中汆烫至熟捞起,铺于盘边

3、炒锅烧热以中火将调味料(2)煮开后,加入白木耳及淀粉勾芡拌匀盛盘,再撒上熟火腿丝即可
 
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