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黎家绿叶宝

www. 0717nt.com   [字体: ]   作者:不详  来源:不详  浏览:9290


黎家绿叶宝

  走进黎村,步入苗寨,除了饱览美丽的风光,感受传统的民族风情,驻足欣赏漂亮的黎苗家妹子,还有的就是一定要品尝一下黎苗家的美食。黎家的竹筒饭,苗家的三色饭,在城里即使你百般搜寻也是难得一见的美味。

  在今年的黎族苗族“三月三”节日上,琼中黎族苗族自治县举办了民族美食大比拼,来自民间的各位高手更是把黎苗家的美食通过现场制作,现场品尝的方式,送给各位远方而来的宾朋好友,新鲜的本地原料,传统加现代的烹饪技巧,让一道道美食突然之间就闯入我们的眼里,即使是你吃得再饱,也禁不住诱惑。

  在4月18日琼中的美食节上,记者在现场亲眼看着,亲口品尝,并亲手记录了一些精美菜肴的制作,现在展现给大家。

  黎家绿叶宝

  有鱼,有肉,喜欢清淡口味的朋友不要着急,接下来向你隆重介绍的就是纯天然的,无公害的,绿色的并且吃了不用为减肥而忧虑的黎家绿叶宝。

  黎家、绿叶、宝,光光这道菜名就可见此菜的清新,百花为馅,山蒌叶做皮,再加上脆浆,即使你不是位食客,但这道菜你也是不得不品尝,品尝后不得不赞叹,赞叹后不得不回味……

  菜品名称:黎家绿叶宝

  原料名称:百花馅、山蒌叶、脆浆。

  成菜特点:口味外脆内香、嫩;咸鲜,造型美观,富有黎家风味色彩

  菜品制作方法:先把山蒌叶用花刀切成圆形,然后两张中间夹上百花馅,沾上脆浆放入备好的油锅中炸熟,装盘即可。

 
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